HOT ! 百味菜々 横山夫紀子 コエランス

▪百味菜々／横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙に細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。男性アート写真集 BRUNO GMUNDER Lindsay Lozon。資生堂　花椿　HANATSUBAKI 2002年　12冊合本。限定版サイン入り鈴木育郎　写真舞踏　月丘舎。限定品　人間国宝　近藤悠三作品集　リトグラフ「ざくろ」付き　定価7万5千円。荒木経惟ARAKIタッシェン25周年記念版。アート・デザイン・音楽 FOTOGRAFIE LATEINAMERIKA von 1860。【FD付】 ドラゴンクエスト6 エレクトーン 楽譜 幻の大地 曲集 サントラ Ⅵ。お兄ちゃんはおしまい！　おにまいレイアウト本　総作監修正集1。暴走列島　’81 初版本　グループフルスロットル編　第三書館。アート・デザイン・音楽 layers malcolm verville。アート・デザイン・音楽 Bauwagen | Mobile Squatters。インディアンジュエリーの洋書